水煮肉[图]
猪里脊250克、白菜、上海青适量。干辣椒5克、花椒15粒、黄酒15毫升、郫县豆瓣酱35克、豆豉辣椒酱15克、盐2克、糖5克、葱姜蒜、淀粉适量。 全文

一根面[图]
一根面：高筋面粉、水、盐。香菇鸡丁酱：鸡胸肉一块、香菇、胡萝卜、豆瓣酱。 全文

京味打卤面[图]
小麦面粉（中筋面粉）200克、杂粮（豆面，荞麦面）30克、水140克。黑木耳、黄花菜、香菇、里脊肉、葱姜水淀粉、鸡蛋、老抽、盐、花椒、蒜。 全文

菠菜丸子汤[图]
猪肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油、淀粉、料酒。 全文

酸辣汤[图]
豆腐、香菇、木耳、火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝）、鸡蛋（还可放入鱿鱼和海参做成海鲜酸辣汤）。高汤、醋、酱油、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、香油。 全文

南瓜粥[图]
南瓜、大米、清水。 全文

山药萝卜粥[图]
大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量。 全文

番茄鱼片[图]
草鱼片、番茄、姜蒜末、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花。 全文

鸭血羹[图]
鸭血1块、葱1根、香菜2棵。高汤4杯、盐1茶匙、水淀粉3大匙、醋1大匙、胡椒粉少许。 全文

水果粥[图]
材料Ａ：白饭1碗。材料Ｂ：水蜜桃1/2个、苹果1/4个、小黄瓜丁少许、红萝蔔丁少许、虾仁5尾。调味料Ａ：盐1小匙、糖1/2大匙、奶油球2个、调味料Ｂ：水3杯。 全文

海米冬瓜汤[图]
海米、冬瓜、香菜。盐、胡椒粉、葱、姜。 全文

凤凰粟米羹[图]
粟米糕500克、鸡蛋1只、白糖、湿淀粉、菠萝、苹果各适量。 全文