台湾铁蛋[图]
鸡蛋。卤料：五香粉、老抽、生抽、蚝油、盐、冰糖、葱、桂皮、八角、花椒。 全文

彭城鱼丸[图]
黑鱼肉250克、肥猪肉15克、泡发的粉丝15克、鸡蛋清1个。香菇4朵、油菜心6颗、火腿1小块、猪油10克、黑鱼汤适量（原方子用的是清鸡汤）。花雕酒1克、葱姜水1小碗、葱2段、姜... 全文

木瓜银耳羹[图]
银耳、木瓜、冰糖。 全文

菊花粥[图]
菊花15克、粳米100克。适量清水、适量冰糖。 全文

芦笋浓汤[图]
芦笋500g、中型土豆1个（约250g）、鸡骨汤300ml、水500ml、淡奶油50ml、蛋黄1个、盐适量、白胡椒适量。 全文

上海醉鸡[图]
嫩草鸡、葱、姜、香叶、桂皮、陈皮。陈年花雕黄酒、盐。 全文

香辣羊肉火锅[图]
羊肉、蔬菜、黑木耳、金针菇、芋头（最好切片炸过、比较香）、冬瓜、鱼丸、土豆、魔芋、茼蒿菜、大白菜、香菜、菠菜等。料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、... 全文

韩国泡菜汤[图]
辣白菜泡菜1/4颗、五花肉300g、红辣椒1个、大葱1/3根。食用油2大匙、香油1大匙、胡椒面适量、蒜泥1大匙、海带汤2杯、水2杯。猪肉腌料：蒜泥1大匙、生姜泥1/4小匙、香油1/2... 全文

豆芽鲫鱼汤[图]
鲫鱼两条、豆芽200克、葱、姜适量。 全文

牛肉萝卜汤[图]
白萝卜一根、牛肉（我们用的是一半牛林，一半牛腩），香菜一点儿。葱段几颗、姜几片、大料3粒、生抽1大勺、盐适量。 全文

番茄猪肝汤[图]
番茄、猪肝、金针菇、木耳、姜、大葱。 全文

上汤西兰花[图]
西兰花、胡萝卜、皮蛋、姜、蒜、浓汤宝、盐、胡椒粉。 全文