青菜粥

2、切成碎末备用。

3、靓香香米淘洗干净，时间充足可用清水浸泡30分钟。

4、加入足量清水。

5、盖盖大火烧开。

6、转小火慢熬。

7、煮40分钟左右至香米开花后，放入事先焯水切碎的菜末。

8、关火后调入少许盐提味即可。

贴士：
1、熬粥时水一次加足，中间不添加。

2、青菜提前焯烫时可加一滴油，保持青菜翠绿。焯过再加入粥里，没有生涩感。[LaoYanHuo.com]