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蒸菜谱

蒜蓉粉丝蒸龙虾[图解]图片
蒜蓉粉丝蒸龙虾[图解]
加拿大龙虾1只、粉丝80克、金针菇50克、大蒜3头、植物油、葱末、生粉各适量、蚝油1勺、味极鲜酱油、料酒、豆瓣酱、香油、白糖各少许。 全文
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蒸鲈鱼图片
蒸鲈鱼[图]
鲈鱼1条(约500克)、姜、葱各10克、冬菜20克、红椒1只。花生油15克、生抽王(酱)30克、胡椒粉少许。 全文
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豆腐包子图片
豆腐包子[图]
面皮:普通面粉350g、即发干酵母3g、盐3g、清水适量。内馅:千页豆腐、西葫芦、腌制猪肉馅。 全文
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南瓜发糕图片
南瓜发糕[图]
去皮南瓜300克、面粉260克(6寸)、糖20克、酵母粉3克、水80-100克(我用了90克)、枸杞子适量(我是用了36粒)。喜欢甜的童鞋这个糖量估计不够的、我妈就是说一点甜味都... 全文
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马拉糕图片
马拉糕[图]
低粉200克、吉士粉30克、泡打粉5克、苏打粉2克、鸡蛋250克、细砂糖200克、植物油75克、花奶50克、香草精2克、淡奶也叫花奶(CarnationEvaporatedMilk)、吉士粉(custardpo... 全文
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姜汁黄花鱼图片
姜汁黄花鱼[图]
野生黄花鱼、姜。 全文
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蒸年糕图片
蒸年糕[图]
红枣、黄黍米面(比例:红枣和黄黍米面的比例可以根据个人喜好而定,我觉得枣多了才好吃,我放了一半以上的大枣)。 全文
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厚糕图片
厚糕[图]
糯米5杯、红豆10杯。糯米面佐料:酱油3大勺、白糖1杯。豆沙佐料:酱油5大勺、白糖2大勺、胡椒1/2小勺、桂皮粉1大勺。馅:炒的豆沙3杯、大枣1/2杯、栗子1/2杯、松子3大勺、... 全文
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清蒸毛蟹[图解]图片
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发面馒头图片
发面馒头[图]
A:高筋面粉500克、清水260克、酵母5克、白砂糖20克。B:高筋面粉50克(是发酵好以后加入的)。 全文
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洋葱香菇牛肉包图片
洋葱香菇牛肉包[图]
馅料:牛肉440克、花肉240克、洋葱420克、香菇200克。花生油、盐、料酒、生抽、味精、黑胡椒粉。面皮:面粉、酵母5克、120克牛奶、温水150克。 全文
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清蒸鱼图片
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