清蒸黄蜂鱼[图]
黄蜂鱼（也叫黄骨鱼）三条、姜、糖、盐、油、醋、蚝油、生抽、葱花。 全文

开屏武昌鱼[图]
武昌鱼一条、姜5片、醋30克、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、姜末10克、蒜末10克、葱末20克、小红尖椒2个、蒸鱼鼓油20克、麻油20克。 全文

葱香咸花卷[图解]
自发面粉一斤、香葱半两、调和油、花椒粉、盐适量。 全文

豌豆黄儿[图]
去皮豌豆500克、白糖100克、清水。 全文

红糖糍粑[图]
圆糯米150克、熟黄豆粉50克、白糖10克、红糖30克、凉水8克。份量：10块。 全文

青衣素心[图]
白菜4片、金针菇100g。芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g。滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。 全文

清蒸鲢鱼头[图]
花鲢鱼头劈成两半、鱼骨斩段、海米一大匙、香菇一两、切片。蒜四瓣、用刀压破或切片、老姜一小块、切片、葱三棵、切段、料酒一大匙、盐、鸡精适量。 全文

清蒸甲鱼
甲鱼1000克、熟火腿50克、水发香菇10朵、肥膘肉50克、蒜头10瓣、葱8条、姜10片、白胡椒粒少许、料酒1、5汤匙、鸡油、香油各适量。 全文

玉米面发糕[图解]
玉米面和普通面粉2：1、鸡蛋、枣、牛奶。糖、盐、色拉油、酵母。 全文

肉碎蒸蛋[图]
鸡蛋3粒、肉碎100g、水1碗、青葱粒1大匙。 全文

清蒸江团[图]
江团、火腿、水发香菇。盐、料酒、姜、葱、清汤、味精、胡椒粉。 全文

藕粉桂花糕[图]
牛奶250克、藕粉210克、澄面100克、白砂糖30克（喜甜的可酌加）、桂花糖50克、发酵粉2克。 全文