材料
鲜贝、粉丝一小把（用凉水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、生抽、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。
2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝（大概泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。三种材料的体积比例大概为8：3：1.上面再撒上一些青椒和红椒粒，这样会更美观。（由于这青红椒的用量极少，所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）
3、蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好了。
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调料不全 做法不详细 评价；很差
正好单位发了这个我不知道怎么做呢，嘿嘿
好想吃哦；
5楼说的对，用热油浇菜能突出蒜香味。
不是这样做的，晕！蒜蓉是蒸好扇贝加在上面用热油浇一下
我最喜欢吃上面的粉丝。想来都有流口水！！！
我们这没有新鲜的扇贝，要不然我一定回去试试
强 很专业的菜
好,好,好,好
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