老烟火
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蒸菜谱
核桃枣泥紫薯糕[图]
紫薯400克、熟核桃仁50克、红枣150克、红糖15克、色拉油1大匙。
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湘味蒸双腊[图]
湖南腊肉与腊肠、豆豉1小匙、干辣椒适量。
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蒜蓉野生北极虾[图解]
新鲜的北极虾、大蒜、盐。
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猪肉大葱蛋卷[图]
猪肉、姜蒜、香油、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋、大葱、淀粉。
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双糯蜂蜜提子饭团[图]
血糯米和白糯米共半小碗、提子干十粒、蜂蜜一点。
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粉蒸鲅鱼[图]
新鲜鲅鱼两条、蒸肉粉一点、洋葱两片、娃娃菜四片、葱、姜、熟的黑芝麻一点、香油。
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蒜蓉美人蛏[图]
蛏子、蒜、葱姜、生抽、黄酒。
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蛋卷蒸肉泥[图]
肉泥、鲜虾、鸡蛋、洋葱、小葱。酱油、盐、生粉、油。
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腊肠蒸蚕豆[图]
蚕豆300G、腊肠1根、葱适量。
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玉米发糕[图解]
a:鸡蛋3个、糖1/3杯(喜欢甜的、可多放糖)、香草精1小勺、玉米油2大勺、牛奶45克。b:玉米面粉2/3杯、中筋面粉1/3杯、泡打粉BakingPowder1小勺。c:蔓越梅干或葡萄干1/4...
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香甜馒头[图]
a:面粉3又1/4杯、泡打粉BakingPowder3小勺、白糖1/2杯。b:温牛奶(/温水)1又1/2杯、白糖1大勺、发酵粉yeast3小勺、面粉2大勺。容量:1杯=240ml;1小勺=5ml;1大勺=15ml。
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豆酥鳕鱼[图]
鳕鱼1片500克、葱段1根、姜4片、盐1/4小勺、料酒1大勺、葱花2大勺、大蒜泥1、5大勺、小辣椒1根、豆酥3-4大勺、盐和白糖适量。
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