老烟火
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蒸菜谱
野菜千张卷[图]
豆腐千张三张、荠菜半斤左右、蘑菇五只、鸡蛋三只、橄榄油、香油。香料:红椒半只、香葱半根、生粉、生抽。
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海菜肉丁大包[图]
面粉、酵母、海菜、猪后肘肉、香菇、葱姜、甜面酱、生抽、盐、花生油、香油等。
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蒜茸粉丝蒸扇贝[图解]
扇贝、龙口粉丝。白胡椒粉、白酒、蒜茸、色拉油、蒸鱼豉油。
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双色番茄蛋[图解]
鸡蛋3个、西红柿1个、海苔、番茄酱。
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红糖发糕[图]
面粉200g、酵母3g、红糖40g、开水200g、红枣适量。
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小马山药红薯泥[图]
红薯80g、山药50g、胡萝卜片20g、海苔少许。
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香椿芽蒸饼[图]
面粉260克、水160克、猪肉馅150克、嫩香椿芽200克。盐4克、生抽10克、白糖5克、酵母3克。
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黑枣酒蒸鸡[图]
鸡、黑枣酒、枸杞、黑木耳、盐、香麻油、姜末、蒜末。
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粽香蚝油蒸排骨[图]
肋排、棕叶、蚝油、淀粉、料酒、姜丝。
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脱骨猪肘[图]
猪肘、芸豆、姜、大葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒、红辣椒、酱油、料酒、水淀粉、香菜叶、盐。
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芽葱鸡蛋熥臭虾酱[图]
臭虾酱、鸡蛋、芽葱、干红辣椒、花生油。
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豆渣馒头[图]
面粉750克、豆渣300克、酵母5克。
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