蛋卷蒸肉泥

2、虾去壳剁成虾泥，洋葱、小葱切成沫。

3、将切好的虾泥，洋葱、小葱放入肉泥碗中。

4、加生粉，盐、适量酱油，食用油拌匀腌好。

5、鸡蛋打散，平底锅内铺出蛋皮。

6、加入腌好的肉泥。

7、卷起来。

8、锅肉烧开水，放入卷好的蛋卷蒸二十分钟即可。

贴士：
1、肉泥里面可以加其它自己喜欢的食材，马蹄、山药都可以。

2、大火烧开水后上锅蒸。[LaoYanHuo.com]