酥皮三色卷[图]
虾胶160克、熟咸蛋黄1个、咸面包粒250克。桔油25克、花生油1000克。 全文

炸汤圆[图解]
糯米汤圆一包、面包糠适量。 全文

干炸鲫鱼[图]
鲫鱼、姜片、料酒、老抽、盐、鸡精、淀粉、油、孜然。 全文

松鼠桂鱼[图]
桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油。 全文

炸鸡翅[图]
鸡翅4只、南姜末一大匙、川椒一小把、盐2小匙、味精1小匙、生粉1匙。 全文

土豆松[图解]
土豆半斤、白糖适量（喜欢麻辣味的可用花椒粉和辣椒粉）。 全文

酥香炸藕条[图解]
莲藕一根、鸡蛋1个、香炸裹粉50克、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克。 全文

香酥鱼片[图解]
草鱼、蒜、干辣椒、姜、酱油、糖、醋、葱。 全文

鱿鱼虾香辣锅[图解]
明虾、鱿鱼、芹菜、豆腐皮、大豆芽、菜花、土豆、香辣虾酱。 全文

炸鳕鱼排[图]
鳕鱼排3块、鸡蛋1个、生菜叶适量、圣女果数个。沙拉酱1茶匙、面粉2茶匙、面包糠少许、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。 全文

照烧茄夹[图]
A：日式照烧酱：花生油1大勺、蒜末1大勺、姜末1大勺、日式酱油4大勺、味啉4大勺、米醋4大勺、赤砂糖2大勺、清酒8大勺。B：茄夹馅：猪梅花肉100g、单冻虾仁15个、葱末1小勺... 全文

金丝虾球[图]
大虾仁12个（300克）、土豆200克、鸡蛋50克、干淀粉50克、面粉100克、泡打粉15克。植物油1500克（实耗75克）、精盐3克、味精2克、料酒10克、卡夫奇妙酱100克、姜、香葱各5... 全文