炸墨鱼丸[图]
墨鱼丸10个、胡椒盐适量。 全文

樱桃丸子
猪肉（瘦）250克、猪肉（肥）125克。鸡蛋60克。盐2克、植物油50克、番茄酱50克、白砂糖5克、淀粉（蚕豆）5克、醋3克。 全文

脆皮石岐鸽[视频]
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花果黄鱼
黄鱼1条（约1000克）、食用油2000克、番茄酱50克、蜜桔2个、桂圆8个、糖水菠萝100克、白糖100克、红樱桃10粒、苹果肉50克、鸡蛋2个、湿淀粉50克、生姜、葱各15克、绍酒20... 全文

荠菜元子
荠菜150克、猪五花肉250克、荠菜125克、炒糯米花粉125克、熟火腿10克、虾米15克、水发玉兰片10克、水发香菇5克、鸡蛋2个、小葱末5克、姜末3克、酱油8克、精盐3克、味精1、... 全文

泰式炸豆腐[图]
老豆腐1盒、洋葱1个、番茄1斤、青豆1两、玉米粒1两、瘦肉2两。盐、胡椒粉、白糖、食用油、番茄酱、蒜、柠檬汁。 全文

砂锅酡宝[图]
豆腐3方块沥干水份。荸荠末1汤匙、素碎末1汤匙、冬菜末1汤匙、姜末1汤匙、淀粉1汤匙、面粉1汤匙、奶粉1汤匙。酱油膏1汤匙、糖1小匙、胡椒粉少许、地瓜粉1汤匙、奶粉1汤匙... 全文

豆腐皮春卷[图]
豆腐皮（豆油皮）五张、净冬笋100克、鲜虾仁100克、荠菜750克、猪瘦肉150克、芝麻油1000克（约耗200克）、味精、面粉、精盐、姜末各适量。 全文

鲜辣炸蛏子
红辣椒干、大蒜头、豆瓣酱、麻油、油。 全文

酥肉菜头汤
猪肋条肉（五花肉）、300克。鸡蛋、50克、黄豆粉、30克、芥菜头、200克。盐、10克、胡椒、2克、味精、2克、大葱、10克、菜籽油、100克、料酒、15克、各适量。 全文

山楂肉干[图]
猪瘦肉1000克。山楂100克。菜油250克、香油15克、姜15克、葱25克、花椒3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、白糖25克。 全文

香酥鸽子
鸽肉（1500克）、。生菜（10克）、大葱（10克）、姜（10克）、肉桂粉（5克）、八角（3克）、花椒（3克）、茴香籽[小茴香籽]（3克）、料酒（10克）、盐（10克）、椒盐（3克... 全文