老烟火
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炸菜谱
蜜汁轱辘[图解]
猪板油一条、面粉、水。蜂蜜、白糖、白芝麻。
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胡萝卜酥[图]
胡萝卜一根、白糖20克、盐1克、猪油20克、约糯米粉100克、花生油100克(实耗30克)、黄面包糠适量、茼蒿叶适量装饰用。
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色拉鱼排[图解]
龙利鱼肉250克、面包糠200克、丘比沙拉酱1袋、葱姜、料酒、盐、鸡蛋适量。
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五香牙签肉[图]
里脊肉300克、盐3克、酱油10ml、料酒5ml、孜然10ml、五香粉15ml、淀粉30ml、白胡椒粉2克、蚝油10ml、糖5克、白芝麻10克、油适量。
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金银馒头[图]
馒头、油、炼奶。
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黄金鲷鱼排[图]
鲷鱼、面包糠、鸡蛋、泰式辣椒酱、姜片、胡椒粉、油盐。
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黄金鸡卷[图]
鸡腿肉、肉馅、红萝卜、小葱、面包糠、淀粉、胡椒粉、油盐。
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绍兴酥鱼[图]
草鱼一段、酱油、黄酒、红糖、盐、香叶、桂皮、大蒜、生姜、葱。
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炸水萝卜丸子[图]
水萝卜、香葱、盐、香油、面粉。
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蕃茄鱼柳[图]
草鱼鱼肉240克、橙子50克、黄瓜10克、水适量。油适量、盐适量、白胡椒粉少许、料酒1小勺、洋葱15克、淀粉115克、蕃茄沙司4大勺、白糖2大勺、白醋适量。
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三色油豆腐[图]
老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油。
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糍粑裹排骨[图]
1:排骨、糯米块、姜、葱。2:酱油、料酒、桂皮、八角、冰糖、五香粉、盐。
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