材料
鲅鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜和五香粉。[LaoYanHuo.com]
特 色:
凉了更好吃——炸熏鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。
2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。
3、鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。
4、很好的凉菜，下酒一级，凉了确实不腥。
贴士：
1、这是我种的那棵胡椒薄荷，揪了片叶子摆盘用。
2、鲅鱼刺少，吃起来很方便。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评