蒜烧海蟹
海蟹、500克。大蒜、25克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、香油、5克、色拉油、100克、淀粉（玉米）、10克、各适量。 全文

桂花糖糍粑[图]
糍粑500克、油30克、水60克、白砂糖20克、桂花蜜2勺。 全文

板栗烧白菜[图]
白菜一棵、板栗半斤。高汤、淀粉、盐、鸡精、料酒、醋。 全文

鱿鱼红烧肉[图]
干鱿鱼3条、五花肉400克。花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽、冰糖适量。 全文

蚝油牛柳[图解]
牛柳肉三两、香菇二两、笋尖三两、老姜一小块、鸡蛋一个、蚝油两大匙、葱两棵、酱油两大匙、料酒一大匙、白糖半咖啡匙、盐适量。 全文

黄鱼羹[图]
净黄鱼肉200克、嫩笋50克、鸡蛋1个、熟火腿20克、姜、葱、香油、胡椒粉、味精、盐、料酒、花生油各适量。 全文

干烧明虾球[图]
鲜虾300克、青椒1个、红椒半个、洋葱1/4个、姜少许、干烧明虾酱1/2袋、食用油20克、白糖1/2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙。 全文

豆豉烧带鱼[图]
带鱼、豆豉、红辣椒、姜、蒜、生抽、生粉、料酒、油盐。 全文

黄鱼烧豆腐[图]
黄鱼、豆腐、葱姜、水淀粉。料酒、盐、酱油、白糖、醋。 全文

茄汁秋刀鱼[图]
秋刀鱼、西蓝花。葱姜蒜、花椒、大料、盐、糖、绍酒、胡椒粉。 全文

豉汁牛肉[图]
牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗。豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽、料酒。 全文

菠萝咕噜豆腐[图]
豆腐200克、虾仁100克、菠萝200克、黄瓜50克。番茄酱1大勺、白糖10克、盐2克、淀粉适量、料酒适量、葱姜适量。 全文