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烧菜谱

香粽烧排骨图片
香粽烧排骨[图]
猪中排250克。香粽12个(约250克)。植物油40克、精盐5克、味精4克、鸡精2克、蚝油4克、料酒20克、姜片10克、八角、桂皮各4克、整干椒15克、白蔻2克、香油5克、鲜汤300克。 全文
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点评:10篇
成果:1个
陈麻婆豆腐图片
陈麻婆豆腐[图]
豆腐400g、80%瘦的牛肉末100g、葱姜蒜少许、青蒜苗叶若干、高汤1杯半、郫县红油豆瓣酱一大勺、辣椒碎一大勺、现炒花椒磨碎3小勺、酱油、料酒、花椒油适量、盐少许、水淀粉1... 全文
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点评:4篇
成果:1个
糖醋鱼条图片
糖醋鱼条[图]
草鱼肉300克。葱姜蒜、酱油、醋、糖、淀粉、盐、料酒。 全文
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点评:3篇
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红烧栗子鸡翅图片
红烧栗子鸡翅[图]
鸡中翅630g、栗仁185g、枸杞10g。油适量、盐适量、糖适量、热炒鲜露适量、味淋1大勺、葱20g、姜15g、香叶0、5g。 全文
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点评:5篇
成果:1个
老烧鱼图片
老烧鱼[图]
红鳟鱼肉500克、酱油75克、绍酒50克、白糖40克、熟猪油75克、淀粉、蛋清、葱末、姜末、水淀粉、香油各适量。 全文
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点评:0
成果:1个
江鲶烧茄子
江鲶1条(约重500克)、茄子300克、红椒1-克、鸡蛋1个。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精4克、料酒20克、辣酱5克、白糖2克、豆瓣酱2克、姜20克、葱20克、水淀粉5... 全文
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点评:6篇
成果:1个
剁椒魔芋图片
剁椒魔芋[图]
魔芋300克、海天太子剁椒1勺。花生油1勺、海天365高鲜酱油2勺、淀粉(玉米)4克、香油适量、盐3克、大蒜2瓣、大葱1小段、姜末适量、香葱适量。 全文
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点评:7篇
成果:1个
翡翠豆腐图片
翡翠豆腐[图]
嫩豆腐150克、西兰花150克、虾仁50克、葱段20克。色拉油20毫升(可用菜籽油、猪油代替)、高汤80毫升(可用清水代替)、盐3克、鸡精2克(可用味精代替)、生粉20克(可用... 全文
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点评:4篇
成果:1个
烧烤兔腿图片
烧烤兔腿[图]
兔腿两支约300克、姜末50克、葱末100克、洋葱末50克、香菜末50克、红椒粒50克、青椒粒50克、旺仔小馒头一小包。辣椒面50克、花椒面20克、盐10克、味精10克、鸡精5克、白糖... 全文
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点评:15篇
成果:1个
红烧肘子图片
红烧肘子[图]
肘子、八角、桂皮、辣椒、香叶、葱姜、老抽、冰糖、盐。 全文
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点评:3篇
成果:1个
红烧比目鱼图片
红烧比目鱼[图]
比目鱼(切块)、大红椒半个(切丁)、芦笋6根(切条)。蒸鱼豆豉、蒜、蒜蓉酱、蜂蜜、柠檬精华、水。 全文
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点评:9篇
成果:1个
木耳山药图片
木耳山药[图]
山药、木耳、青椒。油、淀粉、花椒、葱花、蒜片、蚝油、盐、鸡精。 全文
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点评:5篇
成果:1个