炝拌莲菜[图]
莲藕1节（约250克）、红椒半个、小青椒2个、大葱1节、姜1小块、大蒜1瓣。醋1汤匙、白糖2茶匙（10克）、盐1/4茶匙（1克）、味精1/4茶匙（1克）、花椒15颗、油4汤匙（60ml，... 全文

炝炒腰花[图]
腰花、料酒、姜、蒜、老干妈豆豉、干辣椒、朝天椒、杭椒、盐、葱花。 全文

油炝芦笋[图]
芦笋。熟火腿、油菜心、蘑菇。熟鸡油、葱片、鸡精、盐、料酒、姜汁、高汤。 全文

炝猪肝[图]
猪肝、200克。冬笋、25克、黄瓜、25克。盐、3克、味精、1克、胡麻油、5克、姜、2克、各适量。 全文

炝海螺
海螺500克。油菜5克。盐1克、味精1克、料酒10克、花椒1克、姜1克、植物油2克。 全文

剁椒炝拌三丝[图]
胡萝卜1根、青笋1根、干木耳1小把、大蒜2瓣、剁椒2汤匙（30克）、熟白芝麻2汤匙（30克）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/2茶匙（3克）、鸡精盐1/4茶匙（1克）、香油4汤匙（60ml）... 全文

炝土豆丝[图]
土豆两个、尖椒一个、香菜一小把。植物油、一小勺花椒、干辣椒段、芝麻、盐、米醋、少许糖、蒜沫。 全文

酸辣炝薇菜[图]
薇菜40克、油泼辣椒2汤匙、葱姜蒜末各1汤匙。醋4汤匙、糖3汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、清水4汤匙、熟白芝麻少许红椒粒少许。 全文

油炝黄瓜
黄瓜400克。盐3克、菜籽油40克、辣椒（红、尖、干）5克、花椒2克、大葱10克、味精1克、香油5克。 全文

四宝菠菜
菠菜1000克。冬笋50克、蛋糕50克、金华火腿50克、香菇（鲜）50克。盐15克、味精5克、子姜25克、香油25克。 全文

麻香西葫芦[图]
西葫芦两个小的（最好是新鲜的，我的西葫芦放时间久了，有些变黄了）、熟芝麻（白的、黑的都可以）、花椒油（有卖现成的，也可以自己炸）。 全文

炝锅腰花[图解]
猪腰2个、黄瓜1-2根、花椒、朝天椒、蒜瓣、油炸花生仁碎。盐、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉、豆豉酱。 全文