炝猪肝

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作者：佚名

材料

猪肝、200克。
冬笋、25克、黄瓜、25克。
盐、3克、味精、1克、胡麻油、5克、姜、2克、各适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

质柔嫩，味鲜咸。[LaoYanHuo.com]

做法

1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。

2.把猪肝、笋片、瓜片、姜丝、味精、精盐、花椒油放在一起，调匀装盘即成。[LaoYanHuo.com]

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