黄焖鸭腰管廷
鸭腰（125克）、管廷（125克）、京葱末（少许）、姜米（少许）、黄酒（45克）、酱油（20克）、糖色（少许）、酱鸭卤（少许）、菱粉（45克）、清汤（250克）。 全文

腊肉土豆豆角焖面[图]
鲜面条、腊肉、花椒、姜蒜、土豆、豆角、老抽、盐、葱花。 全文

白汁八宝鱼脯
鳜鱼、300克。火腿、50克、海参（水浸）、100克、虾米、25克、荸荠、80克、冬笋、70克、蘑菇（鲜蘑）、25克、干贝、25克、肥膘肉、50克、豌豆、25克、小白菜、200克。猪油... 全文

红焖菇盒[图]
杏鲍菇、猪肉末。料酒、盐、生抽、淀粉、葱、姜、大蒜、老抽、白糖、胡椒粉。 全文

腊味煲仔饭2[图]
大米3量杯、广式腊肠4根（或者2根腊肠，1条腊肉，再或者加润肠，虾干什么的，随你喜欢，4-6人份）。油适量、生抽3大勺、蒜末2瓣、辣椒1根、小香葱4根。 全文

油辣冬笋尖
冬笋、300克。酱油、12克、花椒、1克、盐、2克、辣椒油、25克、香油、50克、各适量。 全文

豆角排骨焖面[图]
生粗面条250克、四季豆200克、排骨200克。蚝油2小匙、老抽2小匙、生抽2小匙、白糖1小匙、料酒1小匙、芝麻油1大匙、大蒜2瓣、盐、葱花适量。 全文

茄汁焖大虾[图]
虾10只左右、番茄酱适量、姜3克、胡椒2克、料酒5ml、盐适量、冰糖适量。 全文

草菇焖饭[图]
大米70克、草菇23粒、南瓜40克、黄洋葱1/2只、鱼露1小匙、生抽1小匙、胡椒粉少许、盐少许、水90ml、橄榄油适量。 全文

青笋焖鸭块[图]
鸭腿一只、莴笋一根。姜、老抽、盐、白糖、油。 全文

裹椰丝咖喱虾[图]
虾（那天漏拍袅，只能用炸好的虾代替）、咖喱粉、椰丝、椰浆（用椰子汁或原味酸奶代替都可）、土豆、洋葱、盐、生抽。 全文

香茅咖喱鸡翅[图]
鸡中翅300克、椰汁100克、香茅2根、指天椒2个（2人份）。盐1克、料酒5克、油咖喱1大勺、鱼露5克、生抽3克。 全文