老烟火
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焖菜谱
肉片焖豆角[图]
豆角300克、肥瘦肉100克。大蒜、葱姜、料酒、酱油、盐。
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4篇
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神仙鸡[图]
三黄鸡、蹄花、五花肉、姜、小葱、鲍鱼汁、酱油、黄酒、冰糖、腐乳汁。
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10篇
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香辣小龙虾[图]
剥好小龙虾300克、大葱、姜1/2块、独蒜5-6瓣、干辣椒多量、花椒适量。玉米油、生抽1大勺、老抽1/2大勺、蒸鱼豉油2大勺、醋1小勺、料酒2大勺、盐、糖1小勺。
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22篇
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可乐焖鸡腿[图]
鸡腿、300克。生菜(花叶)、35克。可乐、350克、酱油、15克、盐、3克、淀粉(玉米)、5克、各适量。
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6篇
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焖面[图]
面条、豆角、五花肉、蒜头。
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13篇
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酒香鸭[图解]
1、鸭子一只、斩块、在沸水中焯一下。2、干红葡萄酒一两。3、老干妈香辣酱两匙。4、油酥辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。5、鸡精一匙。6、葱半两、切段、老姜一块、用刀...
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30
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6篇
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香菇焖鸡[图]
整鸡一只、干香菇、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、小茴香。盐、冰糖、老抽、生抽、辣椒酱。
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11篇
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2个
北葱焖羊肉[图]
羊脯500克、大葱200克(或用葱代替)、八角1粒、草果1粒、南姜2大片拍松(或用姜代替)、腩排骨300克、切成2块、生粉适量、用酒1/2汤匙、糖1茶匙、浅色酱油2汤匙、深色酱油...
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红焖小土豆[图]
小土豆。五花肉、尖椒、香菜。盐、酱油、糖、八角、酒酿、葱、姜、蒜。
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3篇
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黄焖鸡[图]
三黄鸡、干香菇、冬笋、木耳。葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角、小茴香、陈皮、草果、香叶、黄冰糖、胡椒粉、盐、绍酒。
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5篇
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11个
米粉[图]
米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、杂骨汤、干椒粉、葱花、熟猪油。
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13篇
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焖大虾[图]
大对虾12只约750克。葱段10克、姜片10克。白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油适量。
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6篇
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