子姜焖鸭[图]
鸭块650克、子姜一块（图1）红椒两只、葱粒适量。盐、糖、酱油和黄酒。 全文

菜肉面条[图]
面条、蔬菜、肉丝。 全文

干锅子鸡[图]
嫩子鸡500克、干椒25克。植物油100克、精盐3克、味精3克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、蚝油5克、豆瓣酱1克、辣酱5克、姜10克、葱5克、红油5克、香油5克、鲜汤100克。 全文

红泥小火炉[图]
鲍鱼（水发）100克、鱼翅（水发）100克、海参（水发）100克、虾仁100克、金华火腿100克、干贝（水发）100克、菜芯50克。高汤1000克、蚝油2克、美极鲜15克、生抽2克、盐、... 全文

家常焖桂鱼
桂鱼1尾、熟猪油、蒜片、葱丝、姜片、醋、花椒水、料酒、胡椒粉、水淀粉、香油、汤、精盐、面酱各适量。 全文

红油鹌鹑
净鹌鹑4只、菜心20只、肥瘦猪肉250克、肉皮150克、辣大酱50克、鸡骨250克。花椒10粒、葱段25克、姜块25克。花生油75克、高汤2000毫升、胡椒面2克、精盐2克、酱油5克、白糖... 全文

咖哩牛肉[图]
牛腿肉500克、葱头、胡萝卜、芹菜各50克、咖哩粉15克、盐3克、干红葡萄酒、酱油备5克、面粉25克、鸡汤l00克、油50克、辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。 全文

电饭煲焖鸡[图]
鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角。 全文

干锅莴笋腊肉[图]
乡里腊肉300克、莴笋头250克。植物油25克、红油5克、精盐2克、味精2克、干椒5克、蒜子5克、葱10克、姜5克、香油3克、鲜汤100克。 全文

红葱头鸡[图]
三黄鸡半只（大约600克）、生姜3片、白果8粒、红葱头六个（切碎）。盐5克、生抽20毫升、植物油30毫升。装饰用：百里香适量。 全文

酱焖塌米鱼[图]
塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、少量水、料酒、精盐、白糖、韭菜。 全文

红焖冬瓜泥
冬瓜五百克、红辣椒适量、生抽二匙、酱油一匙、盐、糖、麻油少许。 全文