材料
面条、蔬菜、肉丝。[LaoYanHuo.com]
做法
各种蔬菜，我用的茄子和青菜，切丝。用豆角也超好吃。猪肉切丝。放几个干辣椒（喜欢辣的），还有蒜沫姜沫。然后把肉丝放进去炒几下。加入蚝油适量，我用的李锦记的，味道好些。准备面条，开水煮到6成熟就好了，也就是煮开煮散就行了。如果是新鲜面条，隔水蒸最好。然后过凉水，沥干水分。拌匀了，盖锅盖，小火焖15到20分钟，中间翻几下，不会糊底的。盛些试试看，面条是菜汤焖熟的，又不会烂，味道真的不错。这是意大利的面条,可能里面有鸡蛋所以透明的。[LaoYanHuo.com]
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