泰式风味爪[图]
鸡爪250克、红椒粒4克、柠檬1只、胡椒粉1克、味精3克、葱、姜、蒜头各5克、清水200克、盐1、5克、香叶2克。 全文

冰糖猪蹄花生[图]
冰糖、猪蹄、花生等。 全文

松子肉[图]
去骨肋条肉一块2000克。虾仁50克、松子仁75克、豌豆苗150克、虾子15克。精盐10克）酱油25克、绍酒40克、八角5克、味精10克、白糖30克、葱姜各10克。 全文

红焖鸡块
鸡、500克。玉兰片、15克、蘑菇（鲜蘑）、15克。大葱、5克、姜、5克、八角、5克、白砂糖、5克、料酒、10克、酱油、20克、淀粉（豌豆）、13克、味精、2克、花椒、3克、植物... 全文

洪江鸭血粑[图]
嫩仔鸭一只、糯米、红椒、色拉油、盐、味精、白酒、甜酱、红油、香油、仔姜片、干椒节、葱花。 全文

油焖茄子[图]
茄子400克、青椒2个、大蒜4瓣、葱10克、姜10克。白糖2茶匙（10克）、生抽4茶匙（20ml）、米醋1茶匙（5ml）。 全文

干锅油焖鸭
水鸭1000克、洋葱100克、香菜叶10克。植物油1500克（实耗75克）、精盐5克、味精3克、蚝油5克、酱油5克、料酒20克、干椒粉300克、豆豉5克、蒜子50克、葱、姜各20克、香油2... 全文

黄焖勺鸡
勺鸡2只。精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。 全文

砂锅菜饭[图]
米饭（蒸）、200克。火腿、75克、油菜、150克。盐、1克、味精、1克、植物油、15克、各适量。 全文

咖喱油烟虾段
大虾（约l公斤左右）16只、咖喱粉40克、葱头150克、生菜油750克（实耗200克）、姜15克、胡椒粒5克、干辣椒1个。 全文

排骨焖带鱼[图]
带鱼。排骨、油菜心、香菇、冬笋。八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉。 全文

黄豆芽饭[图]
黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯（约1两）、白米2杯、高汤2杯。盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙。 全文