老烟火
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焖菜谱
麻辣焖虾[图解]
虾、香菜、红辣椒、花椒、姜蒜、糖、盐、果酒。
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焖甜酸牛肉
牛胸脯肉2000克、香叶3片、黑李子200克、白糖250克、葡萄干100克、醋精75克、土豆2、000克、胡椒粒5克、青蒜末50克、精盐10克、菜油250克(实耗200克)、牛肉汤适量、干辣...
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咖喱海鲜饭[图]
鸡腿肉100克、大米200克、洋葱半个、鲜虾15只、蛤蜊20个、墨鱼4个、大蒜半头。咖喱酱2汤匙、盐1茶匙。
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笋干焖排骨[图]
排骨800克、笋干80克。蒜瓣4粒、姜片4片、葱2根、浓香型红星二锅头2汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、清水适量。
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西葫芦焖鸡块[图]
西葫芦、洋葱、鸡肉。葱、蒜、料酒、糖、淀粉、豆瓣酱。
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白米饭三文鱼[图]
3杯雪龙瑞斯大米、3杯半的水、橄榄油、胡椒碎、油、少量盐、三文鱼、胡萝卜丝、橄榄菜、柠檬菠萝酱。
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豉香鸡翅[图]
鸡翅中10只、姜、葱、辣豆豉一勺、生抽10ml、花雕酒15ml、白糖一勺、盐适量。
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蒜子鱼皮[视频]
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蚝香胡萝卜鲜菇片[图]
鲜菇10朵、胡萝卜半个、生姜1块、蚝油、生粉各适量。
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雪菜扁豆焖面[图]
鲜切面、扁豆角、腌雪菜、大蒜、食用油、温水。调料汁:香油和纯净水、生抽和老抽、比例为2:1、白糖适量、盐和味精。
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腐乳鸡翅2[图]
白腐乳2块、鸡翅10只(比较小的)、洋葱半个、生姜4片。
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琉璃苣冰奶茶[图]
牛奶350克、红茶2小包、琉璃苣花。
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