油鸡
鸡、1500克。草果、12克、桂皮、12克、山药（干）、8克、郁金、4克。黄酒、20克、盐、40克、大葱、20克、姜、20克、八角、8克、茴香籽[小茴香籽]、8克、菜籽油、50克、各... 全文

卤香干[图]
白豆腐干400克、红茶5克、绿茶5克、花椒、红辣椒、八角、酱油2大勺、盐、糖各适量。 全文

卤味三拼[图]
鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、红辣椒、香叶、盐、淀粉。 全文

回味鸡脖[图解]
鸡脖子1000克、万用卤包1个、葱段少许、姜6大片、生抽4汤勺、米醋1小勺、郫县豆瓣酱2汤勺、鸡粉少许、植物油1汤勺、蜂蜜1汤勺、大蒜1头、水或者高汤1升。 全文

卤鸭腿干子双拼[图]
鸭腿、香干、姜葱、红曲米、白酒、酱油、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、甘草、豆蔻、草果、盐。 全文

香卤豆干茄脯[图]
豆干。洋葱、茄干、葱、姜、蒜、香菜。盐、鸡精、料酒、白酒、白糖、酱油、香叶、花椒、八角、桂皮。 全文

卤肉[图]
五花肉、油、盐、葱花、姜片、卤料包、洋葱、蚝油、蒜末、冰糖、料酒、老抽、冰糖。 全文

卤三味[图]
藕1节、五花肉200克、兔腿3个。姜、葱、盐、老抽、糖、老卤水汁、干红辣椒、八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻。 全文

白卤酥鸽
雏鸽、1250克。生菜、100克。丁香、10克、桂皮、10克、八角、10克、草豆蔻、5克、肉豆蔻、5克、大葱、20克、姜、15克、盐、50克、料酒、25克、花生油、50克、各适量。 全文

肉卤蛋[图]
鸡蛋6个、鸡翅中6个、鸡翅根6个、鸡爪6个、鸭叉骨250克、老卤一大碗。葱1根、姜1小块、八角2颗、香叶4片、桂皮1段、草果1个、陈皮、花椒、小茴香和干红辣椒适量、料酒、生... 全文

香卤四拼[图]
牛腱肉2条约3斤、藕2节、白水煮蛋6个、素鸡2条。卤汁香料：桂皮1小条、香叶3片、八角2个、陈皮3片、冰糖适量、丁香几颗、花椒1小把、豆蔻2粒、姜1大块。卤汁调料：老抽50M... 全文

菜远卤牛肉
牛肉150克（切片）、芥兰/绿色蔬菜300克（切段）、蒜蓉1小勺。芡汁：李锦记卤水汁2汤匙、水4汤匙、生粉3/2茶匙、糖/1汤匙、李锦记芝麻油1茶匙。 全文