红油鸭舌
鸭舌600公克、红油滷汁1锅。 全文

巴国长排[图]
猪小排（猪肋排）、800克。芽菜、100克、火腿、50克、猪肉（瘦）、50克、吐司、30克、辣椒（青、尖）、15克。盐、15克、味精、2克、香油、10克、各适量。 全文

卤鸭[视频]
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吊锅鸭舌
鸭舌、冬笋、秘制卤水。 全文

咖喱卤鸡翅
鸡翅6只、苹果咖喱卤汁1锅。 全文

酒卤鸭[图]
鸭、2100克。盐、10克、大蒜、200克、姜、10克、黄酒、200克、淀粉（玉米）、5克、胡椒粉、1克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

金口香肠
猪肉（肥瘦）500克、猪小肠150克。味精3克、酱油50克、盐5克、丁香5克、八角5克、肉桂5克、五香粉5克、白砂糖5克、香油10克。 全文

母子大会
鹌鹑肉500克、鹌鹑蛋480克。香菇（鲜）50克、猴头菇10克、小白菜250克、火腿5克。胡椒粉3克、黄酒10克、小葱5克、姜5克、味精2克、盐5克、淀粉（蚕豆）13克、香油10克、白... 全文

西乡牛肉干[图]
牛肉（后腿）5000克。盐150克、桂皮10克、花椒10克、姜10克、大葱15克、草豆蔻5克、八角5克。 全文

香麻手撕鸡[图]
鸡、750克。白芝麻、25克、香菜、25克。味精、2克、香油、10克、盐、5克、猪油（炼制）、50克、白砂糖、10克、冰糖、3克、各适量。 全文

桂花盐水鸭[图]
鸭、1750克。盐、100克、八角、30克、桂花酱、10克、花椒、5克、大葱、20克、姜、5克、黄酒、10克、各适量。 全文

咖哩滷鸡腿
鸡腿2只、苹果咖哩滷汁1锅。 全文