普洱茶卤鸡[图]
大鸡腿1只、普洱茶5克。葱、姜、干辣椒、酱油、花椒、香叶、桂皮、八角、绍酒、盐、李锦记卤水、冰糖。 全文

酒香卤牛肉[图]
牛腱肉500克、白酒（五粮液）100克、姜片、八角、草果、香叶适量、老抽1大匙、生抽4大匙、盐1茶匙。 全文

卤水鸡尖[图]
卤水鸡尖：鸡翅尖500克、卤水2000克。红卤水配方：八角5克、桂皮3克、小茴3-5克、甘草2克、三奈2克、甘菘1-3克、花椒4克、砂仁2克、草豆蔻1克、草果3克、丁香1-3克、红曲粉... 全文

卤鸽[图解]
鸽子2只、姜葱。卤料（很多香料，在市场的杂货店配的）、老卤、料酒、老抽。 全文

卤水海带[图]
海带、肉皮。盐、酱油、辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、盐、酱油、白糖、陈皮、香砂、小茴香。 全文

香辣卤鸭珍[图]
鸭珍、干辣椒、葱、姜、八角、花椒、小茴香、桂皮、白芷、老抽、生抽、白糖、料酒。 全文

家常卤兔腿2[图]
兔腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。 全文

蚝汁素肠[图]
豆腐皮、葱段、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蚝油、生抽、盐、棉线、白芝麻。 全文

蚝汁卤豆腐2[图]
老豆腐、香叶、八角、自制干辣椒、大葱、花椒粒、生抽、老抽、盐、蚝油、白糖、鸡蛋。 全文

卤五福[图解]
猪肝、鸡腿、香菇、莲藕、豆腐、姜、香叶、桂皮、丁香、八角、豆蔻、草果、陈皮、小茴香、老汤、老抽酱油、生抽酱油、盐、冰糖、黄酒。 全文

卤牛肉3[图]
牛腱肉（最好用后退牛腱肉）600克、姜3片约15克、葱1段约20克、大蒜3瓣、冰糖10克、酱油2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、油。炖肉香料：大料（八角）3块、桂皮... 全文

花漾卤蛋[图]
煮熟的鸡蛋6-10个，医用纱布（药店有售）若干、各种菜叶子、棉线。卤水：八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1块、草果1个、陈皮1片、... 全文