老烟火
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煎菜谱
香辣豆瓣鱼[图解]
三文鱼排、葱、姜、蒜若干、料酒、醋、糖、生粉、陴县豆瓣酱。
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煎猪排[图]
猪排骨(大排)1000克、酸黄瓜100克、小麦面粉15克、植物油150克、白兰地25克、盐6克、胡椒粉2克、番茄汁35克。
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98
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香煎翘鱼
翘鱼1条(重约750克)、尖青椒、红椒各10克、野山椒10克。植物油60克、精盐8克、味精6克、蚝油6克、辣妹子辣椒酱5克、料酒25克、姜15克、蒜子5克、香葱10克、整干椒5克、...
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99
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1篇
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盐煎小黄花鱼[图]
黄鱼。
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100
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生煎马哈鱼
鲑鱼700克、鸡胸脯肉150克。鸡蛋清75克、青椒150克。味精2克、黄酒15克、香油15克、小葱10克、淀粉(玉米)15克、姜10克、大豆油40克、盐15克。
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蒜苔如意结[图解]
蒜苔3两(切长段、约18CM)、香菇绞肉适量(调好味)。
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培根芦笋卷[图]
芦笋、培根、苹果、奶酪粉。
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8个
油煎南瓜饼[图]
坯皮:南瓜泥50克、吉士粉25克、糯米粉300克、黄油25克。馅心:豆沙馅。
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104
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凉糕[图]
糯米140g、大米600g、柿饼20g、松籽粉10g、桂皮粉0、5g、白糖15g、盐1g、香油10g、大枣20g。
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105
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2篇
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咖喱牛小排[图]
牛小排3片、洋葱半个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水4大匙、2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水2杯。
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3篇
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锅塌肉片
猪里脊肉、150克。鸡蛋、100克、淀粉(玉米)、10克、小麦面粉、10克。猪油(炼制)、50克、盐、2克、黄酒、10克、花椒、2克、味精、2克、大葱、2克、姜、2克、大蒜、1克...
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107
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2篇
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乌豆圆肉红枣汤
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
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2篇
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