酒炖肉炖豆腐
豆腐三块、熟五花肉五两、白菜芯三两。葱、料酒、白糖、酱油、盐、味素、淀粉各少许。 全文

鳖炖羊[图]
鳖、绍酒、姜、葱、羊肉、甲鱼、莲子、火腿。 全文

粉皮羊肉
新鲜的山羊肉2斤、上好的当归两只、红薯粉皮3两、高度白酒一两、生姜一块、工具：蒸锅炒过高压锅、碗碟若干。 全文

药参鸡汤[图]
童子鸡1只（去头、爪、内脏后不超过600克为佳）。江米适量、大枣、板栗、大蒜、高丽参1根。盐、味精、鸡粉适量。 全文

参芪砂锅鱼头[图]
活鳙鱼头（带一段鱼肉）750g、党参l0g、黄芪l0g、陈皮6g、冬笋25g、水发香菇25g、熟火腿25g、海米少许、料酒l0g、精盐、味精、胡椒面适量、青蒜段l0g、葱20g、姜l0g、熟猪... 全文

人参田七掌
鸭掌500克、田七6克、人参3克。味精、盐各少许。 全文

炖芥菜[图]
芥菜（即大菜）二十斤、肚肉五斤、熟猪朥二斤。香菇三两、火腿六两、精盐两半、雪粉二两、味精五钱、香油一两。酱碟：豉油。 全文

蛋奶鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。 全文

泡椒乳鸽[图]
泡辣椒、乳鸽。 全文

夏日咖喱虾[图]
罗氏虾750克（别无选择、虾塘里养的就是这种虾、不喜欢的同志可以自行调整哈）、土豆1个、胡萝卜1个。 全文

黑豆狗肉罐
狗肉500克、黑豆50克、大枣30克。精盐4克、味精3克、姜10克。 全文

蔬菜牛腩汤
牛腩、卷心菜、胡萝卜、洋葱。 全文