素丝卷[图]
干豆腐190克、胡萝卜90克、鲜香菇60克、菠菜50克。包菜饭酱1大勺。 全文

雪花海参
海参（水浸）、500克。鸡肉、50克。鸡蛋清、80克、大葱、10克、姜、10克、料酒、10克、盐、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、20克、葱油、5克、各适... 全文

五丝黄瓜卷[视频]
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香橙冬瓜塔[图解]
冬瓜200g、新奇士橙1个、蜂蜜适量。 全文

五彩滑鱼片
鲈鱼600克。辣椒（青、尖）20克、辣椒（红、尖、干）20克、香菇（鲜）12克、南瓜20克。盐5克、味精2克、白砂糖15克、淀粉（玉米）5克、植物油50克、大葱5克、大蒜（白皮）... 全文

宝塔腰花[图解]
猪腰子、豆芽菜、葱姜蒜。盐、料酒、胡椒粉、酱油、花椒面。 全文

白灼菜心[图]
菜心、蒜碎、花椒、​油、生抽、醋、香油。 全文

苦瓜甘蓝[图]
紫甘蓝200克、苦瓜100克。糖适量、白醋适量、盐适量。 全文

香糟三素[图]
小杏鲍菇3个、秋葵10个、春笋5个。糟卤250ml。 全文

白焯响螺片[图]
净大螺肉、熟猪油、芝麻油、绍酒、葱条、姜片、虾酱、蚝油。 全文

油泡肾球[视频]
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丽花茭白[视频]
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