老烟火
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香橙冬瓜塔[图解]
冬瓜200g、新奇士橙1个、蜂蜜适量。
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五彩滑鱼片
鲈鱼600克。辣椒(青、尖)20克、辣椒(红、尖、干)20克、香菇(鲜)12克、南瓜20克。盐5克、味精2克、白砂糖15克、淀粉(玉米)5克、植物油50克、大葱5克、大蒜(白皮)...
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五丝黄瓜卷[视频]
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苦瓜甘蓝[图]
紫甘蓝200克、苦瓜100克。糖适量、白醋适量、盐适量。
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油泡肾球[视频]
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白焯响螺片[图]
净大螺肉、熟猪油、芝麻油、绍酒、葱条、姜片、虾酱、蚝油。
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丽花茭白[视频]
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菊花豆皮[图]
豆腐皮、胡萝卜。
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泡椒香芹[图]
香芹400克、泡红辣椒5颗、蒜2粒、辣椒油、醋、味精、盐、白芝麻、一点点白糖。
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快乐鸡啼[图]
新鲜猴头菇4两、姜末2钱、青豆6钱、花生仁少许、干辣椒5钱。酱油3钱、糖3钱、素易鲜2钱、净水少许、醋3分、盐少许、湿淀粉6钱调成芡汁。
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红色香肠[图]
红色小香肠200克、紫甘蓝50克、西兰花20克。
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奶油甜椒酱[图]
红黄青彩椒(我这次用的是红甜椒)、淡奶油、蜂蜜(也可不加)。准备密封罐(保鲜盒也可以)。
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