干煸神仙蟹[图]
肉蟹2只、约750克、猪肉末50克、碎米芽菜30克。青椒粒、洋葱粒、冬笋粒、芹菜粒、香菇粒各10克、熟碎花生米、小葱花、香菜各15克、干辣椒节150克。精盐、料酒、味精、香油... 全文

辣子蒜香骨[图]
猪排骨（大排）、750克。大蒜、20克、大葱、5克、辣椒（红、尖、干）、8克、花椒、6克、嫩肉粉、5克、芡粉、4克、白砂糖、15克、植物油、70克、各适量。 全文

冬笋腊肉[图]
腊肉（生）500克、冬笋150克。青蒜100克。味精1克、猪油（炼制）30克、各适量。 全文

鱼腥草肉片
猪里脊肉、鲜鱼腥草、干红辣椒、姜丝、绿豆淀粉、酱油、盐、油。 全文

干煸鳝鱼[视频]
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泡豇豆煸鲫鱼[图]
鲫鱼、1000克。豇豆、50克、酸白菜、25克、香菜、15克。色拉油、50克、盐、8克、味精、2克、大葱、10克、各适量。 全文

腊肉香干钵
腊肉250克、香干4片、青椒、红椒各25克。植物油50克、精盐2克、味精3克、桂皮、干椒、姜各10克、葱12克、蒜子25克、香油5克、鲜汤250克。 全文

芽菜煸土豆
土豆、300克。芽菜、150克、猪肉（肥瘦）、100克。小葱、10克、大蒜、5克、姜、5克、盐、2克、味精、2克、香油、5克、色拉油、50克、各适量。 全文

干煸牛腩
牛腩（腰窝）、500克。陈皮、1克、姜、20克、大蒜、5克、豆瓣酱、10克、八角、1克、盐、2克、香油、1克、味精、1克、老抽、5克、白砂糖、5克、生抽、5克、胡椒粉、1克、黄... 全文

干煽牛肉丝[图]
瘦嫩牛肉600克、芹芽60克。调料、植物油120克、豆瓣辣椒酱30、辣椒粉6克、白糖8克、料酒15克、青蒜段30克、姜丝（去皮）6克、盐、酱油、醋、味精适量。 全文

豆豉小辣椒
小辣椒500克、黑豆豉250克。 全文

XO 龙虾
龙虾、1000克。虾籽、3克、胡萝卜、30克、干贝、5克、淀粉（蚕豆）、8克、金华火腿、5克。盐、2克、小葱、5克、味精、2克、大蒜、5克、白砂糖、3克、辣椒（红、尖、干）、1... 全文