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花旗参响螺瘦肉汤[图]
花旗参20克、响螺肉150克、瘦肉350克、红枣6粒、枸杞20克、姜片1片(图1)。
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冬瓜清补凉水鸭汤[图]
冬瓜、清补凉和水鸭半只(图1)。
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红萝卜鹌鹑汤[图解]
鹌鹑3只、红萝卜3根、瘦肉200克。
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粉葛鱼汤[图]
粉葛500克、鱼骨头和鱼尾600克、瘦肉200克。
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海底椰茶树菇猪展汤[图]
海底椰煲汤料一包、猪展肉500克。
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花胶冬菇排骨汤[图]
花胶6片、冬菇十来朵、排骨500克。
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鸽子绿豆汤[图]
鸽子一只、瘦肉一大块、绿豆、陈皮。
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凉瓜牛蒡扇骨汤[图]
扇骨500克、牛蒡干、南北杏、黄豆、凉瓜干、新鲜凉瓜、蜜枣。
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双雪扇骨汤[图]
扇骨一斤、雪梨两个、天山雪莲果2斤。
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栗子扇骨汤[图]
扇骨一斤、栗子一斤、瑶柱几粒。
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香肠煲饭[图]
香米100克、红糙米100克、广式腊肠100克、萝卜干50克、莴笋150克。盐小许、食用油小许。
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白果腐竹猪肚汤[图]
猪肚1个、带壳白果125克、腐竹80克、瘦肉250克、白胡椒粒10多粒、莲子、茨实和薏米适量(图1)。
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