洋葱浓酱大肋排

2、肋排放入适量淀粉，用手搅拌至每块都沾满淀粉。这样做出来的酱汁才会浓郁。

3、洋葱切小丁。

4、不粘锅下少许油，下裹好淀粉的肋排两边煎至金黄色。

5、放入洋葱丁，炒至出香味。

6、放入生抽、蚝油。不断翻炒至肋排表面上色，熄火。

7、到入高压锅内。

8、放入一碗水，水量抹过食材的一半即可。出气后煲10分钟。

9、揭盖，如果这是的汤汁不够浓稠，可稍微开火收干一些，再倒入番茄沙司，煮沸即可。

贴士：
1、番茄沙司含盐，所有这到菜不用放盐也绝对够味了，如果您是用的番茄酱，那就要放些许盐了。

2、汤汁要稍浓稠才好放番茄沙司。[LaoYanHuo.com]