特 色:
田鸡这样吃最美容——银耳百合田鸡汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、桂圆肉、银耳事先浸泡30分钟。银耳浸泡后去掉黄色的蒂，撕成小块。田鸡去头、去皮，剪掉爪子，洗净。
2、田鸡、桂圆、红枣、姜片放入锅内，放水、盐，高压锅15分钟（如果是瓦罐，需要45分钟）。
3、再将洗净的鲜百合、银耳倒入汤中，煲10分钟即可（这个时候不用加压了，这两样食材很容易绵软）。
贴士：这款汤的口感特点是：鲜甜，有田鸡的鲜，有百合的清甜，入口味道很好。[LaoYanHuo.com]
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