盐白菜爆鸭舌
鸭舌、300克。泡菜、100克。大葱、15克、味精、2克、盐、3克、白砂糖、2克、辣椒油、15克、色拉油、15克、姜、5克、大蒜、5克、各适量。 全文

油爆生烧甲鱼
甲鱼、1500克。香菇（鲜）、50克、香菜、100克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、味精、2克、盐、8克、酱油、20克、醋、25克、辣椒粉、10克、大葱、15克、姜、15克、大... 全文

爆炒三果
黄瓜、150克、西瓜、200克、哈密瓜、150克。大葱、10克、姜、5克、植物油、20克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、各适量。 全文

爆三样[视频]
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芫爆鱿鱼卷[图]
水法鱿鱼400克、香菜梗150克、清油1000克（实耗约100克）、料酒30克、醋20克、盐2克、味精5克。 全文

辣爆蛏子
蛏子、250克、青椒、50克、辣椒（红、尖、干）、50克。香菇（鲜）、10克、冬笋、10克。大蒜、4克、大葱、5克、盐、3克、淀粉（玉米）、15克、香油、2克、黄酒、2克、花生... 全文

爆乌花[图]
鲜大约墨鱼一斤半、青红大椒各适量。绍酒、盐、白糖、白胡椒粉各适量。 全文

盐爆肚仁
羊肚200克。香菜50克。花生油75克、香油15克、料酒10克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）10克、盐2克。 全文

香芒鸡柳盏[图]
大芒果2个、鸡腿1个半。胡萝卜2根、鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉各适量。 全文

XO酱爆象拔蚌[视频]
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爆炒双脆[视频]
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爆糟排骨[图]
猪大排骨（500克）、红糟（75克）、鸡蛋白（2只）、葱末（少许）、大蒜头（5瓣）、白糖（30克）。 全文