葱爆羊肉4[图]
羊肉片、大葱、酱油、盐。 全文

芫爆肚丝[图]
猪肚500克、香菜50克。料酒15克、盐3克、姜汁5克、葱、姜、蒜各10克、香油5克、味精、醋、胡椒粉、碱、清油各适量。 全文

猪肚爆炒芹菜[图]
猪肚少许、芹菜少许、糖2克、盐2克、辣椒酱2克、鸡精1克（一人份）。 全文

沙茶酱爆鱿鱼[图]
鲜鱿鱼600克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、小米椒1个、姜、蒜头、葱、蚝油3克、沙茶酱3克、盐、米酒。 全文

油爆海螺[图]
海螺250克。油菜心30克、淀粉（蚕豆）13克、木耳（水发）15克。小葱20克、醋25克、胡椒粉1克、盐4克、猪油（炼制）40克、大蒜10克、黄酒15克、味精3克、各适量。 全文

辣爆鸡肝
鸡肝300克。辣椒（青、尖）10克、辣椒（红、尖）10克。豆瓣辣酱15克、盐5克、鸡精3克、白砂糖3克、料酒20克、辣椒（红、尖、干）15克、大蒜（白皮）5克、大葱5克、植物油5... 全文

爆炒鸡胗2[图]
鸡胗10个、青尖椒2个、剁椒1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、花椒粉适量、盐少许、葱花适量、生姜适量。 全文

油爆小虾[图]
小河虾或者小草虾。黄瓜。葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油。 全文

酱爆驼鸟肉
驼鸟肉300克。洋葱150克、红椒50克、鸡蛋1个。植物油750克（实耗50克）、香油5克、精盐3克、味精3克、料酒5克、姜5克、蒜茸辣酱5克、嫩肉粉5克、水淀粉15克。 全文

葱爆羊肉[图解]
羊后腿肉800克。葱白1根、蒜粒少许。胡椒粉3克、酱油25克、醋少许、香油少许。 全文

姜葱爆猪肝
猪肝350克。料酒20克、味精15克、白砂糖15克、大葱10克、姜10克、胡椒粉10克、花生油50克、香油10克、淀粉（豌豆）15克、盐10克。 全文

酱爆芒果贝[图]
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量。海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml。 全文