韩式酱爆鱿鱼[图]
鱿鱼须2个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、尖椒半根。韩式辣酱1大匙（干状不甜型）、清水3大匙、盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、（料酒1大匙）。 全文

油爆虾球[图]
鲜虾20个、姜几片。生抽3汤匙（35ml）、糖2茶匙（10克）。 全文

葱爆蛏子[图]
1：蛏子、葱、姜、蒜。2：酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖。 全文

爆炒玲珑
鸭心400克。荸荠100克、青椒100克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、料酒15克、酱油10克、花生油25克、淀粉（玉米）10克。 全文

芽心爆腰片[图]
猪腰子300克、绿豆芽（掐去两头）150克、冬笋30克、绍酒、白糖各15克、酱油10克、精盐2克、味精1、5克、醋10克、汤1000克、湿淀粉10克、油750克。 全文

爆鸡胗[图]
鸡胗300克、红、绿、黄彩椒各1个、蚝油、料酒、盐、生抽、葱、姜末。 全文

铁锅爆脆肠
猪生肠500克、莲藕400克。甜面酱20克、蚝油、美极鲜酱油、海鲜酱各10克、鸡精、味精各5克、色拉油1千克、香油3克、干辣椒段50克、老抽3克、香葱、蒜片、姜片各25克、食用碱... 全文

酱爆豆角[图]
豆角400克、猪肉100克。植物油800克、黄豆酱2大匙、淀粉4小匙、葱1大匙、蒜片2小匙、姜末1小匙、花椒面、味精各1/2小匙。 全文

葱爆羊肉5[图]
羊肉卷、大葱、香菜、干红辣椒。料酒、生抽、糖、盐、味精。 全文

爆炒海瓜子[图]
海瓜子、姜葱蒜、生抽、醋、料酒、味精、胡椒粉。 全文

香辣腰片[图]
猪腰子、油、葱姜、蒜、辣椒、孜然、适量料酒和酱油、适量盐、糖、味精、香菜。 全文

爆氽[图]
净青鱼肉、笋片、水发冬菇。鸡清汤、绍酒、酱油、豆油、葱姜、精盐、味精。 全文