薄荷味爆炒螺蛳[图解]
薄荷、豆酱、姜、菜脯。 全文

蒜爆鱿鱼[图]
鱿鱼、大蒜。 全文

酱爆里脊丁[图]
羊里脊肉300克、熟花生仁50克、鸡蛋1个。油750克（约耗50克）、黄酱2大匙、白糖1大匙、绍酒1/2大匙、精盐、味精各1/4小勺、香油1小勺、葱、姜末、蒜片各少许、淀粉适量。 全文

韩式酱爆鱿鱼[图]
鱿鱼须2个、胡萝卜半根、洋葱1/4个、尖椒半根。韩式辣酱1大匙（干状不甜型）、清水3大匙、盐1/2小匙、糖1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、（料酒1大匙）。 全文

沙茶酱爆鱿鱼卷[图]
鱿鱼一条400g、彩椒1个、大葱1/2根、姜片5片、大蒜5瓣、沙茶酱15-20g、白胡椒粉3g、料酒5g、香油几滴、水淀粉适量、花生油。 全文

油爆虾球[图]
鲜虾20个、姜几片。生抽3汤匙（35ml）、糖2茶匙（10克）。 全文

酱爆鲜鱿卷[图解]
鲜鱿鱼筒（2只、400克）、西兰花（100克）、番茄（1只）、青椒（1只）、干辣椒（10只）、蒜末（半汤匙）、姜末（半汤匙）。油（3汤匙）、蚝油（2汤匙）、米酒（1汤匙）、... 全文

葱爆蛏子[图]
1：蛏子、葱、姜、蒜。2：酱油、料酒、胡椒粉、盐、白糖。 全文

爆炒玲珑
鸭心400克。荸荠100克、青椒100克。盐3克、味精2克、白砂糖2克、料酒15克、酱油10克、花生油25克、淀粉（玉米）10克。 全文

芽心爆腰片[图]
猪腰子300克、绿豆芽（掐去两头）150克、冬笋30克、绍酒、白糖各15克、酱油10克、精盐2克、味精1、5克、醋10克、汤1000克、湿淀粉10克、油750克。 全文

爆鸡胗[图]
鸡胗300克、红、绿、黄彩椒各1个、蚝油、料酒、盐、生抽、葱、姜末。 全文

铁锅爆脆肠
猪生肠500克、莲藕400克。甜面酱20克、蚝油、美极鲜酱油、海鲜酱各10克、鸡精、味精各5克、色拉油1千克、香油3克、干辣椒段50克、老抽3克、香葱、蒜片、姜片各25克、食用碱... 全文