老烟火
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老干妈爆鸭舌
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作者:佚名
川菜
辣
爆
材料
鸭舌
、400克。
冬
笋
、100克、青椒、25克。
色拉油、15克、盐、5克、味精、2克、豆瓣辣酱、35克、料酒、15克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟;
2. 将冬笋、青椒洗净切条;
3. 将鸭舌和冬笋条过油;
4. 将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。
贴士:
1. 鸭舌根茎要去净;
2. 老干妈要均匀地沾在鸭舌上。
[LaoYanHuo.com]
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