葱爆扇贝[图]
200g扇贝、适量油、适量盐、适量酱油、适量花椒面、适量大蒜、适量大葱、适量姜、适量清水。 全文

爆炒卷心菜[图]
卷心菜、姜片、蒜片、生抽、盐、鸡精。 全文

芫爆牛肉丝[图]
牛里脊300g、香菜梗适量。腌料：生抽1/2小勺、干淀粉1/3小勺、糖1/4小勺、料酒1小勺、清水1小勺、生花生油1大勺。调味汁：生抽4小勺、料酒3小勺、干淀粉1/2小勺、糖1/3小... 全文

爆炒猪肚[图]
猪肚一个、青红辣椒、芹菜、姜、葱、蒜、料酒、酱油。 全文

烤肉酱爆肉[图]
五花肉约250克、窝笋一根、红椒一个。腌好排骨剩下的烤肉酱半碗、水、盐、油各适量。 全文

酱爆黑胡椒鸭肉雀巢盏[图]
鸭胸肉2条、土豆1个、干香菇5朵、红彩椒1/2个、甜豌豆50克、生菜叶3片、去壳松子仁少许。食用油大量、甜面酱1大勺、料酒1大勺、黑胡椒碎1/2小勺、糖1小勺、淀粉2大勺，葱... 全文

蒜爆鱿鱼[图]
鱿鱼、大蒜。 全文

黑椒酱爆驴肉[图]
驴肉250克、大葱一根、青椒一个、红椒半个、姜三片。生抽、盐、糖、料酒、黑椒酱汁、各适量。 全文

豆豉爆炒脆藕[图]
莲藕一结、辣椒一个（比较辣的品种）、蒜头2瓣、豆豉适量。盐、生抽、油、葱花、水各适量。 全文

黑椒鸡肉爆炒莲藕[图]
莲藕一大结、鸡腿三只、辣椒一个（中辣等级）、姜三片。生抽、糖、盐、黑椒汁、芝麻油、油、生粉各适量。 全文

姜葱爆花甲[图]
花甲、姜、葱、生抽、料油、生粉。 全文

油爆虾球[图]
鲜虾20个、姜几片。生抽3汤匙（35ml）、糖2茶匙（10克）。 全文