老烟火
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精品主食菜谱
咸肉菜饭[图]
大米一碗(三口之家)、上海青5棵、咸肉一块(约150克)。葱2根、姜2片、植物油1汤匙。
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6个
绿豆煎饼[图]
绿豆粉200克、面粉200克、水适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量,面酱少许。
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泡菜饺子[图]
泡菜50克、豆腐50克、绿豆芽20克、洋葱20克、蘑菇20克、猪肉馅200克、香油10克、盐2克、香菜5克、饺子皮适量。
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111
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中式炒年糕[图]
年糕、大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
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三色青菜包[图]
青菜馅:油菜、豆腐、盐、香油、花生油、葱姜花椒。面皮:胡萝卜汁120ml、菠菜汁120ml、水120ml、面粉600g、酵母6g。
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3篇
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照烧鱿鱼筒酿饭[图]
米、豌豆、玉米、胡萝卜、鱿鱼。酱油、蜂蜜、味啉、淀粉水、盐。
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1个
腊肉炒饭[图]
腊肉30克、胡萝卜半个、土豆半个、鸡蛋1个、米饭100克、油1勺、盐半勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、葱花2克。
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1个
双色馒头[图]
酵母3克、温水105克、面粉200克、可可粉10克、细砂糖10克、泡打粉3克(生面坯每剂约重30克,可做10个)。
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2篇
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1个
腊肉煲仔饭[图]
大米半斤、腊肉和香肠各50克。生抽、老抽、料酒和蔬之鲜。
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2个
糯米烧卖[图]
糯米、猪瘦肉、干香菇、葱末、酱油、麻油、盐、糖。
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1篇
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2个
榨菜肉丝面[图]
猪肉约60克、榨菜80克、面条100克、高汤一大碗。1:生抽1小匙、白糖0.2小匙、料酒0.5小匙、盐适量。2:生抽1小匙、白糖0.5小匙、葱花适量。
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3个
台式红烧排骨面[图]
排骨300克(两人份)。西红柿1个、洋葱大个的半个、胡萝卜半个、沙茶酱4大匙、蒜蓉辣酱1大匙、番茄沙司2大匙、酱油2大勺、古越龙山酒3大匙、油1大匙、盐半大匙、水1、5杯...
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2篇
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1个
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