老烟火
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粥/稀饭菜谱
南瓜豆米糊[图]
南瓜四分之一个、小米一把、黄豆一把。
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鲔鱼蔬菜粥[图解]
鲔鱼、胡萝卜、菠菜叶、西红柿、白米粥、高汤、盐。
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玫瑰香粥[图]
大米100克、玫瑰花一朵、冰糖或蜂蜜少许、清水适量。
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双米荠菜粥[图]
大米、小米、荠菜。
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薏米赤豆粥[图]
薏苡仁、赤豆、白糖。工具:高压锅、洗米器。
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香甜五仁粥[图]
大米、糯米、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、腰果仁、冰糖。
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粗粮糊[图]
大玉米查子、黑米、黑豆、红豆、糙米、花生米。
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鱼皮粥[图]
草鱼皮2条、大米1杯、肉片少许。香芹、香葱、鱼露、南姜。
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海参三鲜粥[图]
大米、水发海参、虾肉、鸡胸肉、姜、小葱。盐、料酒。
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春意盎然鸡肉粥[图]
大米50g、鸡脯肉50g、西兰花100g、鸡蛋1只、食盐适量。
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生滚螃蟹粥[图]
螃蟹3只、大米1杯、芝麻油些许、姜片3-4片。
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滑鸡粥[图]
鸡翅根4个(鸡腿肉也可以)、米饭2两、水两升、豌豆苗或其他青菜50克、盐20克、葱花适量、姜3片、料酒和鸡精适量(2人份)。
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