老烟火
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粥/稀饭菜谱
鸭仔粥
肥嫩光鸭(约1500克)1只、糯米500克。水发香菇50克、老姜、当归各10克、精盐20克、味精20克、咖喱油20克、猪骨汤3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花、胡椒粉适量。
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清粥[图]
大米1杯。
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蜂蜜葡萄干煮苹果粥[图]
白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯。蜂蜜4大匙。
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韭菜海参粥[图]
韭菜、海参各60克、粳米(白米)、盐适量。
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栗子大米粥
栗子(去皮)50克、大米50克、盐少许。
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百合杏仁粥[图]
大米、百合、杏仁。
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蚬肉粥[图]
新鲜河蚬500g、大米100g、生姜3片、葱白2根。
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草莓牛奶燕麦粥[图]
燕麦片、草莓、蜂蜜。
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潮州海鲜粥[图解]
鱿鱼、活虾、猪肉、大米、蒜泥、葱、香菜、冬菜。
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干贝粥[图]
干贝、黄酒。
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海带粥[图]
海带60克、普通大米(粳米)100克、陈皮1片、味精、盐、麻油少许。
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绿豆八宝粥
绿豆100克。糯米50克、栗子(鲜)50克、莲子30克、枣(干)25克、桂圆0克、花生仁(生)25克、金糕30克。
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