榄菜蒸豆腐[图]
南豆腐四块、橄榄菜适量。辣椒、葱（添色彩用，可以可无）。 全文

肥牛鱼册锅[图]
肥牛300g、鱼册12个。金针菇1把、芹菜1根。生抽1大勺、盐1/2小勺。 全文

虫草花水鸭汤[图]
水鸭半只、虫草花20克、红枣4枚。姜4片、料酒1汤匙、盐适量。 全文

叉烧苦瓜圈[图]
苦瓜一条、猪肉200克、叉烧酱一汤久、盐少许、蒜头、辣椒、白芝麻。 全文

叉烧鸡肉串[图]
鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、叉烧酱、生抽、芝麻、鸡蛋、白糖、盐、蜂蜜。 全文

油泡虾丸
虾仁、400克。鸡蛋清、50克、淀粉（玉米）、30克。姜、5克、大葱、5克、味精、5克、香油、5克、盐、3克、胡椒粉、3克、花生油、35克、各适量。 全文

豆酱蒜蓉麻叶[图]
麻叶、油、普宁豆酱、大蒜。 全文

豆酱水煮鱼[图解]
龙舌鱼（舌鳎鱼）。普宁豆酱、姜、葱、香芹。 全文

鱼露五花小炒[图]
胡萝卜一个、黄瓜一条、五花肉200克、鱼露适量。 全文

蒸虾肠粉[图]
陈村粉200克、海虾仁150克。蒜蓉3瓣、湖南椒2件、指天椒5件、葱丝1根、李锦记天成一味2汤匙、花生油1汤匙半。 全文

叉烧味粉蒸藕[图]
藕、蒸肉粉、李锦记叉烧酱、素蚝油、水淀粉。 全文

瓤如意蟹
螃蟹、200克、猪肉（瘦）、150克、猪肉（肥）、50克、虾仁、100克。鸡蛋清、50克、火腿、20克、香菜、20克。味精、10克、盐、10克、姜、10克、猪油（炼制）、15克、醋、10... 全文