鲜虾冬瓜蓉
海虾仁150克、冬瓜500克、鲜蘑菇100克、丝瓜25克、鸡蛋清1个、生油500克、精盐7克、上汤1250克、胡椒粉2克。 全文

家乡煎鸭
鸭、1000克。白砂糖、30克、豆豉、40克、大蒜、30克、盐、5克、味精、3克、姜、5克、黄酒、25克、酱油、20克、八角、5克、植物油、50克、各适量。 全文

云片鸽蛋
鸽蛋12个、水发香菇、水发玉兰片、水发鱼肚各50克、豆苗叶25克、熟火腿末2、5克、料酒10克、精盐1、5克、湿玉米粉10克、清汤250克、鸡油10克。 全文

素鲜蔬炒河粉[图]
A：荷兰豆20片、新鲜香菇3朵、小西红柿10粒、鸡蛋1个、河粉400g、干香葱2-3大匙。B：素蚝油2大匙、香油1小匙、海带高汤40CC、黑胡椒粉1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、盐1/8小... 全文

渔港耀升辉[视频]
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炊莲花鸡[图]
鸡肉400克、葱段40克、湿香菇200克、笋尖75克、干面粉250克、柿汁75克。上汤300克、湿淀粉30克、砂糖10克、猪油1000（耗125克）、精盐、味精、绍酒、白醋、芝麻油、芫荽各... 全文

炒嫩鸽松
雏鸽、300克、猪肉（肥瘦）、250克。荸荠、150克、火腿、25克、韭黄、50克、香菇（鲜）、25克、生菜、75克、淀粉（蚕豆）、15克。花椒粉、1克、味精、3克、料酒、25克、盐... 全文

咖喱笋肉炒干丝
豆腐干350克、竹笋50克。白酒5克、盐3克、咖喱2克、味精2克、淀粉（玉米）5克、菜籽油60克、香油10克。 全文

恭祝发财
干贝、50克、大白菜（白梗）、900克。盐、4克、淀粉（玉米）、4克、料酒、10克、大蒜、30克、各适量。 全文

蚝油扒鱼唇
鱼唇、200克。油菜心、100克、淀粉（蚕豆）、10克。料酒、20克、白砂糖、5克、小葱、10克、姜、40克、猪油（炼制）、50克、胡椒粉、2克、鸡油、25克、蚝油、10克、味精、3... 全文

海参酥丸
海参（水浸）、450克、猪肉（肥瘦）、300克。香菇（干）、15克、虾米、10克、鸡蛋、50克、淀粉（蚕豆）、20克。香油、10克、胡椒粉、1克、老抽、10克、黄酒、25克、姜、5... 全文

七星紫蟹
鲜活紫蟹7只、鸡蛋清7个、肉清汤250克。 全文