白焯响螺片[图]
净大螺肉、熟猪油、芝麻油、绍酒、葱条、姜片、虾酱、蚝油。 全文

富贵庆有余[视频]
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香柠芝麻虾[图]
河虾、300克。芝麻、30克、柠檬、100克、鸡蛋清、30克、淀粉（玉米）、60克。泡打粉、5克、盐、3克、香油、5克、吉士粉、8克、白砂糖、15克、花生油、50克、各适量。 全文

红烧三冬[视频]
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果汁鱼块[图]
草鱼、150克。鸡蛋、10克、淀粉（玉米）、18克。果汁、75克、盐、1克、花生油、50克、各适量。 全文

鹊桥庆相逢
乳鸽2只、葱2条、酱油3汤匙、姜2片、酒1汤匙、冬瓜500克、上汤5杯、火腿200克。 全文

沙律片皮鸡
本地光鸡1只重约750克、沙律酱150克、吕宋芒果2只、奇异果2只、麦芽糖30克、浙醋10克、绍酒10克、清水25克、干生粉15克、西生菜150克、生油100克。 全文

五彩虾丝
虾仁、250克、冬笋、300克。洋葱、25克、韭黄、20克、胡萝卜、50克、辣椒（青、尖）、15克、辣椒（红、尖、干）、10克、荸荠粉、5克。姜、2克、大蒜、1克、胡椒粉、1克、... 全文

潮汕味虾米笋粿[图解]
海虾500克、猪肉馅200克（肥瘦相间）、竹笋750克、花菇3个、饺子皮750克、芹菜50克、食用油、胡椒粉、鱼露、盐适量。 全文

鲔鱼凤梨球[视频]
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汆鸡蓉芦笋
芦笋250克、鸡胸脯肉100克。香菜5克、鸡蛋清60克、小麦面粉30克、淀粉（玉米）10克。鸡油5克、盐4克、味精2克、姜汁10克。 全文

豉椒鳝片[图]
鳝鱼、500克、辣椒（青、尖）、250克。淀粉（蚕豆）、5克。豆豉、15克、大蒜（白皮）、5克、小葱、10克、盐、6克、味精、3克、白砂糖、2克、香油、1克、白醋、15克、黄酒、... 全文