瓤荷包鸡蛋
鸡蛋、300克、虾仁、125克、油菜心、250克。香菇（鲜）、25克、冬笋、25克、荸荠、25克、猪肉（肥）、25克、鸡蛋清、30克。大葱、5克、姜、3克、盐、4克、黄酒、25克、味... 全文

茄皮烧鳝鱼
鳝鱼、750克。茄子、150克。大蒜、20克、酱油、8克、料酒、8克、味精、5克、盐、10克、胡椒粉、5克、姜、3克、淀粉（玉米）、4克、大葱、15克、各适量。 全文

煎金钱牛柳
牛里脊肉、500克。番茄、250克、土豆、150克、鸡蛋、50克、淀粉（蚕豆）、15克。味精、3克、苏打粉、4克、盐、5克、胡椒粉、1克、番茄汁、25克、香油、1克、白砂糖、15克... 全文

五彩鱼面[图]
鱼面300g、红椒、青椒各半个、香菇2个、胡椒粉、盐、油适量。 全文

紫萝鸭片[视频]
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叉烧鸡腿卷[图]
鸡腿3个、叉烧酱4大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、生姜。 全文

广式糖醋排骨[图]
肋排500克、洋葱半个、红椒、1/3个、黄椒1/3个、木瓜半个。高浓度白酒1/2汤匙、蛋黄1个、盐1茶匙、生粉适量。味汁：茄汁3-4汤匙、糖2-3汤匙、鸡汁2汤匙、醋1汤匙、老抽1汤... 全文

沙姜手撕鸡[图]
清远鸡1只、大葱1小段、姜2-3片。盐、鸡精、沙姜粉、芝麻油、香菜、芝麻各适量。 全文

碧绿莲黄鸭
光鸭1只（约重1000）克、咸蛋黄4只、白莲子150克、鸡肝50克、已发北菇50克、（月每）肉50克、姜粒10克、葱2条、姜2片、郊菜200克、蚝油100克、深色酱油5克、精盐5克、味精... 全文

沙茶涮牛肉
牛肉（后腿）、750克、生菜、1000克。沙茶酱、150克、盐、6克、味精、3克、白砂糖、30克、芝麻酱、50克、辣椒油、10克、猪油（炼制）、60克、各适量。 全文

虫草花粉葛玉米汤[图]
脊骨500克、虫草花50克、粉葛350克、红萝卜1根、玉米3条、姜2片、盐少许（二人份量）。 全文

燕汁扒瓜脯[视频]
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