广式羊肉煲[图]
羊腿肉600克、虫草花50克、马蹄10个、胡萝卜1根、竹蔗2段、炸支竹2根。蒜2瓣、姜4片、蒜苗1根、香叶1片、小茴香5粒、红烧酱油1汤匙、盐2-3茶匙、广东米1汤匙。 全文

明炉烧乳猪[图]
宰净乳猪1只（约重4500克）、五香盐100克、乳猪酱50克、烧乳猪糖醋水150克。 全文

梅菜扣肉[视频]
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砂锅粥[图]
米饭、鲜虾、姜、萝卜干（菜甫）、芹菜梗、芝麻油、盐。 全文

香芋腊鸭煲[图解]
腊鸭、生姜、香芋、椰浆。油、盐。 全文

姜葱牛百叶[图]
牛百叶250克、姜5克、葱5克、辣椒少许。生抽、白糖、鸡粉、花生油各少许。 全文

豆酱巴浪鱼[图解]
巴浪鱼（2条、476克）、清鸡汤（2杯）、姜（5片）、葱（2支）、蒜（3瓣）。油（3汤匙）、普宁豆酱（2汤匙）、盐（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（1/3汤匙）。 全文

板栗烧肥鸭[图]
肥鸭1只、板栗250克。葱结、姜片、酱油、白糖、料酒、味精、湿淀粉适量、花生油500克（耗100克） 全文

青头鸭焖芋头[图解]
鸭子、白酒、芋头、芜茜（香菜）、柱候酱、糖。 全文

鲍鱼汁焖猪手[图]
猪手2只（约1000克）、黄豆100克、冬菇数十只、姜片、蒜片。南乳2块、鲍鱼汁半瓶、料酒、砂糖和盐适量。 全文

虎皮凤爪[图]
鸡爪子。蜂蜜、白醋、八角、花椒、豆瓣酱、老抽、炖肉包一个、料酒、盐。 全文

腐乳蒸鸡[图]
鸡、蒜茸、红椒丝、腐乳。绍酒、酱油、淀粉、盐、糖、花生油。 全文