白灼香螺[图]
香螺600克、姜末15克、味极鲜15克、苹果醋10克、料酒20克、青芥辣适量。 全文

广式生炒脆骨[图解]
猪肉脆骨250克、胡萝卜1/2根、蒜苔12根、松子1小把、洋葱1/2只（2人份）。家乐鸡粉5克、生抽5克、老抽2克、白糖5克、淀粉10g。 全文

白灼广东菜心[图]
广东菜心、红椒1-2个（装饰用）、葱。调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。 全文

榄菜肉末炒豇豆[图]
猪肉馅100g、豇豆300g。油适量、盐适量、橄榄菜适量、胡椒粉适量、大葱适量、姜适量。 全文

白灼黄秋葵[图]
黄秋葵、大葱、红辣椒、生抽、橄榄油、盐。 全文

豆豉焗鱼[图]
海鱼（油甘鱼）300g、南姜豆豉、葱、香芹、香菜、油。 全文

豌豆虾仁烩玉子豆腐[图]
玉子豆腐1条、虾仁200克、豌豆50克。姜丝、浓缩鸡汁。 全文

白灼花蛤[图]
花蛤500克。姜、生抽、香醋、料酒。 全文

彩椒牛柳[图]
牛柳、青红黄彩椒、姜片、料酒、生抽、小苏打、蚝油、油盐等。 全文

菠萝咕咾排骨[图]
猪小排400g、新鲜菠萝100g、青红椒加洋葱共100g、鸡蛋1个、姜末适量、蒜末适量、盐1/2小勺、湿淀粉50g、面粉25g。番茄酱30g、白砂糖20g、清水30g、食用油适量。 全文

蒜蓉豆豉鸡[图解]
鸡腿2个、蒜蓉豆豉酱1汤勺、姜片少许、色拉油1小勺、高汤少许。 全文

菠萝咕咾肉[图]
菠萝200克、肉150克、青椒150克、淀粉30克、面粉30克、料酒1茶匙（5ml）。1：蕃茄酱60克、白醋1茶匙（5ml）、白糖4茶匙（20克）、盐1茶匙（5克）、水60克。 全文