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药膳偏方菜谱
木瓜鲩鱼尾汤
番木瓜1个、鲩鱼尾100克。
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花旗参绿豆百合炖白鸽[图]
花旗参3克、绿豆15克、百合15克、白鸽150克、姜片适量。
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山楂肉干[图]
猪瘦肉1000克。山楂100克。菜油250克、香油15克、姜15克、葱25克、花椒3克、料酒20克、酱油10克、味精1克、白糖25克。
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蜂蜜鸡蛋汤
蜂蜜35克、鸡蛋1个。
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人参田七羊肉汤
人参8克、田七10克、羊肉350克。
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猪血汤
猪血300克、猪肝50克、花生米50克、大茴香2个、细盐4克、白胡椒粉少许、葱白一段、陈醋10毫升。
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枸杞炖鱼
构把子30、克、活鲫鱼3、尾、香菜6、克、葱、醋、料酒、胡椒面、姜末、盐、味精、香油、猪油、清汤、奶汤各适量。
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芎归炖穿山甲
穿山甲肉250、克、川芎10、克、当归15、克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、猪油。
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爆炒蜗牛肉
净玛淄螺肉100、克。精盐、味精、料酒、湿淀粉、葱花、蒜茸、素油。
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榴莲炖鸡
榴莲(自己喜好多少)、鸡1只(约重600克)、姜片10克、核桃仁50克、红枣50克、清水约用1500克、盐少许。
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调经补血汤
鸡腿1只、鸡翅1只、鸡脚3只、参鬚5钱、黄耆5钱、当归2钱、红花1钱。
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紫菜面
紫菜30克、甘草10克、鸡蛋1只、挂面100克、姜5克、葱5克、盐5克、素油20克。
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