红枣南瓜汤
南瓜500克、红枣50克、红糖适量。 全文

田七鸡蛋汤
鸡蛋2枚、田七6克（打碎）、艾叶10克、生姜15克。 全文

蒸虾仁[图]
虾仁15克、海马10克、公鸡1只、调味品及清汤适量。 全文

竹荪炒肉片
竹荪100克、猪瘦肉250克。 全文

苡仁鸡肉
嫩鸡1只（约750克）、苡仁150克、胡椒粉1克、细盐5克、味精2克。 全文

虫草炖蚬鸭
野鸭、750克。猪肉（瘦）、100克、冬虫夏草、15克。姜、25克、小葱、10克、盐、5克、味精、5克、江米酒、15克、黄酒、15克、植物油、15克、各适量。 全文

生椒酊
川椒120克、骨碎补60克、白酒500毫升。 全文

通大海杞子羹
胖大海、100克。枸杞子、10克、豌豆、10克。冰糖、250克、各适量。 全文

鹿筋焖蘑菇
水发鹿筋500克、鲜蘑菇250克、冬笋50克、鸡汤750克。料酒、酱油、细盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉、香油备适量。 全文

宏草全鸭
冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。 全文

枸杞麦冬蛋丁
鸡蛋5个、枸杞、花生米、瘦猪肉各30克、麦冬10克、盐、湿淀粉、味精各适量。 全文

玉兰鸽蛋
鸽蛋10个、玉兰片20克、火腿20克、口蘑20克、豆油、淀粉各少许、料酒、酱油、味精、精盐、葱花、香菜段、汤、花椒油各适量。 全文