三原白封肉[图]
猪肋条肉（五花肉）500克、猪蹄300克。小葱50克、姜15克、盐8克、料酒20克、肉豆蔻2克、桂皮10克、茴香籽[小茴香籽]10克。 全文

羊肉冻豆腐
羊肉（肥瘦）500克、冻豆腐1500克。菠菜100克、粉条250克、韭黄10克。味精1克、香菜10克、小葱10克、盐10克、姜5克、花椒粉5克。 全文

酱焗鹌鹑
鹌鹑4只、生姜2片、豆酱50克、葱2条、肥猪肉100克、味精5克、绍酒3克、麻油2克。 全文

杂粮豆角麦饭[图]
长豆角、小麦面粉、黄豆面粉、玉米面粉。 全文

馕包大盘鸡[图]
三黄仔鸡1只、新疆烤馕1个、生姜4-5片、干尖椒、桂皮、八角、香叶、白果适量、青红辣椒各1个、土豆500克、植物油70克、白糖10克、老抽适量、干辣椒粉适量、红油豆瓣酱1勺... 全文

青红煮土豆
大土豆200克、青、红椒各1只、姜10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克、鸡精粉5克。 全文

大盘鸡翅[图]
鸡翅300g（10个）、土豆2个、青椒1个、红彩椒1个、大蒜1头、大葱1/2根、姜1小块、干红辣椒4个、花椒适量、冰糖10g、老抽5g、盐8g、生抽5g、番茄酱15g、花生油、白开水。 全文

温拌腰丝[图]
猪腰子150克、粉丝150克。木耳（干）15克、莴笋50克。盐3克、香油15克、酱油15克、醋10克、料酒10克、姜3克、大蒜（白皮）5克、胡椒粉2克、花椒1克。 全文

猴戴帽[图]
猪肉（瘦）100克、粉皮500克。韭菜100克、淀粉（蚕豆）3克。酱油10克、黄酒10克、盐2克、味精2克、醋15克、芥末15克、芝麻酱25克、菜籽油30克、香油10克。 全文

酱爆桃仁鸡丁
鸡脯肉。青红柿子椒、藕、鸡蛋、核桃仁。盐、白糖、料酒、淀粉、甜面酱、香油、葱、姜、蒜。 全文

胡羊肉
羊肉（肥瘦）800克。木耳（水发）、15克、黄花菜（干）15克、淀粉（蚕豆）5克、青蒜15克。盐5克、姜20克、小葱25克、香菜15克、花椒5克、茴香籽[小茴香籽]5克、沙姜5克、... 全文

葵花鸭子[图]
鸭2500克。青椒300克、平菇100克、火腿50克、冬笋30克、胡萝卜50克。猪油（炼制）25克、小葱25克、淀粉（蚕豆）10克、姜15克、味精2克、料酒30克、盐10克。 全文