过油肉[图]
里脊肉200克、木耳、蒜苗、姜、大蒜、植物油、鸡蛋、淀粉、酱油、盐、香油、料酒、山西陈醋。 全文

葱油鲤鱼[图]
鲤鱼一条、葱姜丝、干辣椒丝、盐、料酒、玉米油、酱油、香菜段各适量。 全文

小烧肉[图]
五花肉、花椒、香叶、葱姜、八角。盐、料酒、酱油、白糖。 全文

孜然羊肉[图]
羊腿肉500克、大葱1根、孜然1汤匙（15克）、辣椒面1茶匙（5克）、香菜2根、红椒1根。生抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1/4茶匙（1克）。 全文

罐罐鸡[图]
A：鸡肉、木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐、水。B：竹荪、枸杞。 全文

手抓羊排[图]
羊排1000克、大葱30克、洋葱50克。生抽10ml、老抽5ml、料酒15ml、砂糖3克、花椒、孜然各小许、盐适量。 全文

神仙鸡[图]
三黄鸡、蹄花、五花肉、姜、小葱、鲍鱼汁、酱油、黄酒、冰糖、腐乳汁。 全文

新疆大盘鸡[图]
鸡半只、大土豆一个、小洋葱一个、葱一根、姜6、7片、蒜一头、花椒一茶勺、大料1块、八角2个、山奈2块、小茴香一茶勺、香叶2片、草果1个、胡椒一勺、干辣椒一大把、番茄酱... 全文

山西过油肉[图]
猪里脊200克、鸡蛋清半个、木耳、蒜台、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、料酒、淀粉各适量。 全文

大盘鸡[图]
三黄鸡一只（约2斤）、大土豆1个（量随自己喜好）、青红椒各一个、葱姜少许、郫县豆瓣酱2勺、干辣椒1小把、花椒、八角、桂皮、酱油、啤酒、盐、糖、油等。 全文

烤羊肉[图]
羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克。 全文

炒红薯玉米粒[图]
红薯、玉米粒。枸杞、青椒粒。精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉。 全文