水盆羊肉[图解]
羊腿1000克、粉丝一小把、北豆腐、木耳、香葱、香菜。花椒10克、小茴香10克、桂皮6克、香叶4片、草果4个、生姜30克。 全文

新疆汤饭[图]
富强粉300克、水约180克、大葱一段、香菜2根、西红柿一个、豆角一把（10根左右）、中等大小土豆一个、羊腿肉100克、香菇5朵、姜2片、蒜3瓣。盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克... 全文

擀面皮三文鱼[图]
擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)。1、擀面皮自带调料水，油泼辣子是另加的。各位好朋友也可以在家自己调，简单配方如下——米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量，加八角、... 全文

新疆大盘鸡2[图]
整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡，洗干净并剁成同样大小的块状）、土豆（切滚刀块）、青椒红椒各一个（切块）、色朝天椒一把、生姜一整块（并切成片状）、大蒜4-5瓣（... 全文

臊子凉粉[图解]
凉粉、肉馅、大蒜、小葱。辣椒粉、油、陈醋。 全文

茄辣西[图]
紫皮茄子3条、青椒2个、西红柿1个、蒜茸、姜末（主要材料如图所示）。盐、糖、酱油。 全文

红焖羊腿[图]
羊腿一只、洋葱、胡萝卜、羊角椒、豆皮结。葱、姜、蒜、干辣子角、茴香、香叶、桂皮、丁香、草蔻、肉蔻、胡椒、山楂、白糖、盐、鸡精、冰糖、料酒、鸡精。 全文

烤羊肉[图]
羊后腿3000克、葱头300克、芹菜200克。 全文

炒红薯玉米粒[图]
红薯、玉米粒。枸杞、青椒粒。精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉。 全文

新疆抓饭[图解]
大米是必不可少的、然后当然是羊肉啦、边上的是胡萝卜、皮芽子。皮芽子是什么？就是洋葱啦！抓饭的做法有好多种、只是加的辅料不一样别的大同小异、你可以加点葡萄干或是... 全文

酸菜土豆团
土豆、酸菜、鸡蛋、面、尖椒、豆瓣酱、葱、盐、味精。 全文

紫阳蒸盆子[图]
全鸡一只（土鸡最好）、猪蹄两只、鸡蛋、猪绞肉、莲菜、胡萝卜、白萝卜、青笋、山药。干辣椒、生姜、大蒜、大葱，料酒、各种香料(花椒、草果、八角、白芷、桂皮等)。 全文